加拿大多伦多大学进行的一项最新研究显示，服用大剂量的白藜芦醇能够显著降低LDL胆固醇标记物，促进肥胖和超重人群的心血管健康。

Jang M , Cai L等在《Science》发表的题为《Cancer chemopreventive activity of resveratr

近期，研究人员对白藜芦醇在缺糖缺氧/再灌注损伤不同时间窗内对大鼠皮质神经元的保护作用及机制进行了研究。

美国密苏里大学最新的一项研究结果显示，葡萄皮和红酒中含有的成分-白藜芦醇能够使某些肿瘤细胞更容易接受放射治疗。

近，荷兰进行的一项最新的研究显示，连续三十天使用白藜芦醇补充剂可显著缩小脂肪细胞。遗传分析显示，白藜芦醇可通过多种路径降解脂肪。